シママース本舗青い海は、沖縄県で調理師養成課程を持つ、県内2大専門学校である「沖縄調理師専門学校」と「琉球調理製菓専門学校」の2校に対し、授業で使用する1年分の塩と砂糖を無償提供しました。

2年連続での提供

沖縄県内の調理専門学校に対する塩などの提供は2022年に続き2度目の取り組みです。沖縄地域で生まれ、育ててもらった弊社には、沖縄料理界の発展と次世代の調理人育成に対する強い責任があると考えています。
将来の沖縄料理界を背負う料理人の卵たちが集い、腕を磨く学び舎では、上質な塩や砂糖にふれながら、腕と舌をぐんぐん成長させていってほしいと考えています。

参考：【公式】琉球調理製菓専門学校

琉球調理製菓学校の皆さん

参考：沖縄調理師専門学校

沖縄調理師専門学校の皆さん

提供内容

提供したのは「沖縄の塩シママース」「沖縄の海水塩美ら海育ち」「沖縄の海水塩青い海」の3種類、そして砂糖である「天糖太陽」です。私たちが丹精込めてつくった製品は、学生さんたちが調理技術を磨く上で大きな助けになると信じています。

シママース本舗青い海