シマうまスパイス

沖縄のソウルスパイスである月桃やピパーチ(島胡椒)、その他10種のスパイスをブレンドしました。クセになる風味が楽しいアウトドアスパイス。

シママース 300g

沖縄の塩 シママースに使いやすい300gが登場しました。シママースとして初めて紙製のスタンドパックを採用しています。

沖縄の海水塩スパイス

サラサラで使いやすい焼塩タイプの沖縄の海水塩、9種の香辛料が絶妙にブレンドされたスパイス塩、旨味たっぷりな粗挽き塩胡椒をお土産にも嬉しいパッケージにまとめました。

シママース

沖縄で最も永く愛されてきたお塩です。コクがありながらもキレがよく、後味がすっきりとしているので、漬物や焼き物などはもちろん、油脂分の多い料理でもサッパリと仕上げられます。

シママース
やきしお

シママースの旨味をそのままに焼成することで、サラサラとした使い心地の良いお塩に仕上げました。食材へなじみやすく、幅広い料理にお使いいただけ、食卓塩としてもおすすめです。

青い海

沖縄・糸満沖合約2000mから取水した海水だけでつくるお塩です。 塩味だけでなく、ほのかな甘味や旨味のバランスもよく、和・洋・中華など、どんな料理も味わい深く仕上げます。

青い海
焼塩

沖縄の海水塩 青い海を焼成し、使いやすい卓上塩に仕上げました。冷やしキュウリやトマトに振りかけても美味しく、まろやかな旨味は、おにぎりなどシンプルな料理にも合います。

青い海
あらじお

通常炊き上げる温度よりも低い温度で時間をかけて、フレーク上の大粒の塩に仕上げました。味にまるみがあり、使い勝手のいいお塩。素材になじみやすく、肉・魚料理におすすめです。

美ら海育ち

職人による薪焚き仕込みの希少なお塩。沖縄・糸満沖合約2000mの海水を、職人が釜につきっきりで、薪の炎でじっくりと炊き上げて作り上げました。素材の味を生かしたい料理に最適です。

粗びき塩胡椒

香味豊かな胡椒と沖縄の海水塩をほどよくブレンドしました。料理の下味や仕上げの味付けに最適。ステーキなど素材を生かした料理や揚げ物・サラダなど幅広くお使いいただけます。

焼塩 沖縄の海水塩

沖縄の海水のみを炊き上げた後、焼成してサラサラとした使い心地の良いお塩に仕上げました。てんぷらの付け塩やサラダなどのほか、食卓用のお塩として幅広く活用いただけます。

香り立つゆず塩

爽やかな香りの国産ゆずと沖縄の海水塩をブレンドしました。白身魚のソテーや天ぷらの付け塩のほか、お吸い物やお豆腐・サラダ等に一振りすると豊かな風味をお楽しみいただけます。

香味広がるスパイス塩

香ばしいスパイスと沖縄の海水塩をブレンドしました。肉・魚料理の他に、パスタや根菜類のソテーにもおすすめです。スパイスの豊かな香りが料理を華やかに仕上げてくれます。

天糖太陽

沖縄産さとうきびの粗糖を原料に、素朴な風味を残しながら深いコクと優しい甘みのお砂糖に仕上げました。コーヒー・紅茶・ジャムやお菓子作りはもちろん、漬物や煮物などにも最適です。

【業務用】シママース

【業務用】青い海

【業務用】青い海 粗塩

【業務用】美ら海育ち

【業務用】天糖太陽